Bij Eet- en IJssalon Menzing wordt uitsluitend gebakken in vloeibaar, plantaardig frituurvet.
In vloeibare frituurvetten zitten in vergelijking met vaste frituurvetten veel goede, onverzadigde vetten. Onverzadigde vetten verlagen het cholesterolgehalte ( O nverzadigd vet = O ké, V erzadigd vet = V erkeerd). Een hoog cholesterolgehalte is een risico voor hart- en vaatziekten. Eet- en IJssalon Menzing kiest dus voor vloeibaar frituurvet, een bewuste keuze voor uw gezondheid.
Eet- en IJssalon Menzing frituurt volgens de “Spelregels Verantwoord Frituren”. Frituren vereist vakmanschap. Bij Eet- en IJssalon Menzing wordt het frituurvet tijdig ververst, is het vet altijd op de juiste temperatuur en ook altijd van optimale kwaliteit. Belangrijk, want zo krijgt u de beste kwaliteit goudgele frites en de lekkerste snacks.
Meer informatie over Verantwoord Frituren? Kijk op de site van Frituren in de Horeca
“Verantwoord Frituren” is een initiatief van het Voorlichtings- bureau Margarine, Vetten en Oliën en van Koninklijk Horeca Nederland.